В процессе мойки удаляются прилипшие к сырью земля, песок, листья и др.
В зависимости от вида сырья, его консистенции и степени загрязнения используются моечные машины различных конструкций.
Для относительно чистых плодов и овощей с нежной консистенцией и ягод используется мягкий режим — отмочка и ополаскивание чистой водой.
Сырье, сильно загрязненное частицами почвы, песка и клеточным соком, моют в активном режиме, предусматривающем замачивание сырья при интенсивном перемешивании, когда создается трение объектов друг о друга. Для мойки огурцов, кабачков, баклажанов и других овощей с твердой структурой, у которых песок может находиться даже в подкожном слое, дополнительно применяются щеточные барабаны и щеточно-моечные машины.
Мойка
Оформите заявку на услугу, мы свяжемся с вами в ближайшее
время и ответим на все интересующие вопросы.
Дополнительная вкладка, для размещения информации об услугах, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.